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好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾  

2013-01-26 18:40:32|  分类: 小吃制做 |  标签: |举报 |字号 订阅

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好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾
好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客 (2007-10-14 10:20:00)
TE>好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客转载▼TE>


分类: 大鱼大肉



好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客

材料:沙虾  大蒜  葱花

调味料:生抽酱油  白酒少许    白糖少许    白胡椒粉少许

香油一小勺    盐少许
好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客

1,虾翻开头部把沙袋连同沙线拔出,

用前刀将虾背前开,角用刀把身子切开,不切断

 好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客

2,把大蒜切碎,加入调料拌匀

 

好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客

3,填入虾背上,入锅蒸熟

好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客

4,出锅撒上葱花,淋上热呐就0K了

 

 具体操作方法

1,翻开虾头盖的一侧用拇指把沙袋挤出

连用肠战一起拉出

好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客

2,用剪刀从虾背剪开,从身头连接处剪到尾

好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客

3,用刀把身子切开,切深一些,但不能切断

保持连接

 好吃易做的 ----- 蒜蓉蒸虾 - 不老松 - 不老松的博客

4,把切开的身子打开,用刀稍微逆着虾勿肉划几刀,

把虾筋切断,避免遇垫虾身弯曲

 

 

 2012年06月02日 - 不老松 - 不老松的博客

 

 

 

 


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