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红闷栗子鸡做法  

2015-12-11 12:23:06|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红闷栗子鸡的做法步骤
红闷栗子鸡的做法图解1

1. 准备材料。


红闷栗子鸡的做法图解2

2. 光鸡洗净斩块,葱切段, 姜切片;


红闷栗子鸡的做法图解3

3. 鸡块用清水烧开绰2分钟,捞出洗净血沫;


红闷栗子鸡的做法图解4

4. 锅用中火加热,加入2勺油,

下葱姜煸出香味,放入鸡块煸炒;


红闷栗子鸡的做法图解5

5. 当鸡肉炒至变色,烹入料酒马上盖上锅盖;


红闷栗子鸡的做法图解6

6. 1分钟后打开锅盖加入酱油、盐、糖调味;


红闷栗子鸡的做法图解7

7. 加盖转小火焖煮30分钟,

铸铁锅小火炖煮不需要加水;


红闷栗子鸡的做法图解8

8. 加入栗子再煮15分钟至酥软,

关火后利用余热再闷5分钟即可。


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